Profitec Pro 400 Inkl. Macap M2E Espressokvarn, Baristautrustning & Kaffe

Medföljande tillbehör Portafilter med enkel pip Portafilter med dubbel pip Filterkorg för single shot Filterkorg för dubbel shot Blindfilter Tamper (plast) Rengöringsborste 4 färgade ventilplattor Espressomaskin med värmeväxlare En espressomaskin med värmeväxlare är utrustad med en panna med två vattencirkulationssystem för respektive bryggning och ånga. Inuti pannan finns varmt vatten och ånga, genom vilket värmeväxlaren transporterar färskt vatten från vattentanken via ett kopparrör. Vattnet i kopparröret värms upp av vattnet i pannan och leds sedan ut genom grupphuvudet för bryggning av espresso. Vattnet i kopparröret används alltså för bryggning, medan vattnet inne i pannan används dels för uppvärmning och för ångfunktionen. Espressomaskiner med värmeväxlare kan brygga espresso och ånga mjölk samtidigt, så du slipper väntetid mellan de två. Vibrationspump I början av 70‑talet introducerades vibrationspumpen av Ulka Co – en betydligt billigare pump än t.ex. en rotationspump, vilket gör maskinens pris lägre. Vibrationspumpen har ett tryck på 15 bar, som med hjälp av en ventil reduceras till rekommenderade 9–10 bar. För att undvika för mycket buller från pumpen är maskinernas kabinett vanligtvis isolerat. E61 grupphuvud E61 designades och utvecklades av det italienska företaget Faema redan 1961. Det är ett legendariskt grupphuvud som är gjort av mässing och väger mellan 4 och 5 kg – ett rejält grupphuvud där varmt vatten ständigt cirkulerar från pannan, vilket säkerställer jämn värme. E61-grupphuvudet möjliggör även förinfusion av det malda kaffet i portafiltret. Detta sker genom att vatten långsamt och vid lågt tryck leds ner i portafiltret med hjälp av en cylinder i grupphuvudet, vilket får trycket att stiga långsamt. När bönorna fuktas innan bryggningen börjar smak och arom utvecklas, så du får en ännu mer intensiv och läcker kaffeupplevelse. Brännskyddad ångstav Ångstaven är isolerad för att undvika att den blir för varm för snabbt, så att du undviker att bränna fingrarna. Uttag för varmt vatten Profitec Pro 400 är utrustad med en kran för varmt vatten, så du kan göra en äkta americano eller tappa vatten för tebryggning. 2 tryckmätare De två integrerade tryckmätarna visar trycket för den interna pumpen respektive pannan. 2,8 liters vattentank Profitec Pro 400 har en 2,8 liters vattentank som är utrustad med en sensor som automatiskt stänger av pannan om vattennivån är för låg. Detta är en säkerhetsåtgärd för att undvika att pannan blir utan vatten. Den orange lampan kommer även att börja lysa om vattennivån börjar bli för låg. Ta väl hand om din maskin Det är viktigt att ta väl hand om din maskin - se till att använda rent, kalkfritt vatten. Vi rekommenderar att man använder en vattenfilterkanna eller ett AquaGusto kalkfilter för att filtrera vattnet. Maskinen bör även backflusas - detta bör göras ungefär var 14:e dag.