Kina Panyong te 1 kg

Fyllig, persikoaktig kinesisk te med en ton av rök. Denna Panyong är en OP.Panyong-te är av typen Congou-te och kommer från provinsen Fujian i Kina.Congou är ett generellt namn för kinesiskt svart te, som består av hela blad.När tebladen kommer till tefabriken blötsätts bladen efter den första vissningen. Därefter vrids eller rullas bladen för att bryta bladets cellstruktur så att enzymerna kan komma i kontakt med syret i luften. Oxidationen sätter igång fermenteringsprocessen och efter avslutad process efterarbetas bladen genom skärning och eventuellt rullning. Slutligen läggs teet för torkning i ugn - först vid låg värme och till sist vid hög värme för att säkerställa att teet inte fortsätter att utvecklas, utan behåller önskad smak och struktur.Ursprungligen namngavs Panyong Congou-teet efter en liten by i provinsen Fujian.Ingredienser: Ren svart te från provinsen Fujian.