Kina Sencha grönt te 1 kg

Kinesiskt "gunpowder" är ett relativt kraftigt grönt te. Den något mer kryddiga smaken frambringas genom att rosta teet i wok på något högre värme och något längre tid än för mildare gröna teer som f.eks. Sencha. När man vid framställning av grönt te rostar tebladen i en wok är det för att helt stänga igen bladen för att undvika oxidation. Teet är rullat så att det bildar kulor (därav namnet). I denna version är teet dock inte helt kulformat. Teet rullas för att minimera teets yta och bevara smak och arom så mycket som möjligt, samt för en långsam utveckling och extraktion i tevattnet.Det är ett kryddigt grönt te som känns lätt oljigt på läpparna. Teet doftar lite av oliv.Ingredienser: Ren kinesisk grön sencha-te.