Grönsakskniv 18 Cm Damaskus - Risvig Acutus

Damaskus Grönsakskniv 18 cm - RISVIG AcutusOm du är en stor matlagningsentusiast och älskar att prova nya olika smakupplevelser, då är Damaskus grönsakskniven från RIVIG Acutus serien precis något för dig. Den gör upplevelsen i köket till en lek. Den är utvecklad för att ligga bra och balanserat i handen.Den är tillverkad i Damaskus stål, som består av 67 lager VG10 Japanskt stål, vilket gör grönsakskniven otroligt stark, hållbar och som ett extra plus, så blir den aldrig slö. Vår Damaskus grönsakskniv har en HCR62 hårdhet.Damaskus grönsakskniven är utvecklad i samarbete med Hjortsminde slakteri, som har mer än 30 års erfarenhet av användning av knivar och designad av Award-vinnaren Jacob Leth-Espersen, som har vunnit flera designpriser. Jacob Leth-Espensen har som designer av Damaskus grönsakskniven uppnått den rätta formen och precisionen för att bladet uppnår sin fulla potential.Bladet har en vinkel på 26°±2°