New Mags The Whole vegetable

Denne bog er til dig, der mangler inspiration til næringsrige, bæredygtige og plantebaserede retter, hvad end du er fuldtidveganer eller bare ønsker er gøre miljøet en tjeneste. Med over 130 kreative og lækre opskrifter, bliver grøntsagerne sat i centrum, og der bliver omfavnet de mest oversete dele som blade, stilke, toppe, blomster, frø og endda skræller, og dermed bliver en bæredygtig tilgang til madlavningen. I "The Whole Vegetable" viser Sophie Gordon os, hvordan vi kan: Lave mad med hver del af hver grøntsag Reducere spild i din madlavning Genopfinde dine rester Spise efter årstiderne Mål: 19,5 × 3 × 24 cm Bog om bæredygtigt mad  Sprog: engelsk Cover: hardcover