Estate Coffee 01 JAZ - ØKO/Fairtrade Hele bønner 1 kg

JAZ er en lys mellemristet kaffe med en behagelig sødme, flot fylde og en blød, afrundet karakter. [vc_row][vc_column][vc_column_text] Kendetegn ved JAZ [/vc_column_text][vc_column_text] Smagsnoter: Mørk chokolade Body: Fyldig Syrlighed: Mild Ristning: Lys mellemrist Oprindelse: Nicaragua Region: San Juan de Rio Coco Dyrkningshøjde: 1.150 moh Kaffebønne: 100% Arabica (Caturra & Rød Bourbon) Certificering: Økologisk, Fairtrade Anbefalet brygning: Filterkaffe og stempelkande [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Om kaffen [/vc_column_text][vc_column_text] JAZ er en lys mellemristet kaffe med en behagelig sødme, god fylde og en blød, mild karakter. Smagen er velafbalanceret med noter af mørk chokolade, som giver kaffen en rund og harmonisk afslutning. Kaffen produceres af kooperativet Jose Alfredo Zeledon, bedre kendt som JAZ, som ligger i bjergene omkring San Juan de Rio Coco i det nordlige Nicaragua. Kooperativet er kendt for at producere økologiske kvalitetskaffer og har været Estate Coffees faste samarbejdspartner siden 2005. JAZ er et godt valg til dig, der ønsker en ren og elegant kaffe med stor balance og naturlig sødme. Den egner sig særligt godt til filterkaffe og stempelkande, hvor kaffens nuancer og bløde karakter kommer tydeligt til udtryk. Kaffen ristes på Estate Coffees mikroristeri i Haarby på Fyn. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] Ristning og oprindelse [/vc_column_text][vc_column_text] JAZ består af 100% Arabica-bønner af sorterne Caturra og Rød Bourbon dyrket i San Juan de Rio Coco i Nicaragua. Kaffen dyrkes i cirka 1.150 meters højde, hvor det kølige klima og de gode vækstbetingelser bidrager til en langsom modning af kaffebærrene og en mere kompleks smagsprofil. Siden 2005 har Estate Coffee samarbejdet med kooperativet Jose Alfredo Zeledon med fokus på økologisk dyrkning, Fairtrade-principper og høj kvalitet. Resultatet er en kaffe med stor balance, behagelig fylde og en naturlig sødme. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]